សំបុត្រទៅកាន់ដែនដីនៃអនុស្សាវរីយ៍ហាណូយ
រថភ្លើងត្រាំដ៏គួរឱ្យនឹករលឹកចាប់កំណើតឡើងវិញ
ដោយទទួលបានការបំផុសគំនិតពីប្រព័ន្ធរថភ្លើងត្រាំលើដីជាប្រវត្តិសាស្ត្រ ដែលបានបម្រើប្រជាជនហាណូយអស់រយៈពេលជិតមួយសតវត្សរ៍ (ឆ្នាំ១៩០១–១៩៩១) បទពិសោធន៍រថភ្លើងត្រាំតាមដងផ្លូវខ្សែទី៦ ថ្មីនេះ បានបង្កើតឡើងវិញនូវនិមិត្តសញ្ញាជាទីស្រឡាញ់នេះនៅចំកណ្តាលបេះដូងនៃទីក្រុង។
សំឡេងលាន់ឮ ឡេង កេង - ដើរតាមស្លាកស្នាមនៃរថភ្លើងត្រាំចាស់របស់ហាណូយ
នៅតាមបណ្តោយមាត់បឹង Truc Bach ទូរថភ្លើងត្រាំពីរជាន់ត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជា “សារមន្ទីរតាមដងផ្លូវ” ដ៏ប្លែកមួយ ដែលតភ្ជាប់ទីតាំងវប្បធម៌ និងជំនឿសាសនាដ៏ល្បីល្បាញ ដូចជា ប្រាសាទ Quan Thanh, វត្ត Tran Quoc, ប្រាសាទ Thuy Trung Tien និងភូមិរបរចាក់ពុម្ពសំរឹទ្ធ Ngu Xa។ ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែទស្សនាបេតិកភណ្ឌប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏បានទទួលបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ជាមួយនឹងវិញ្ញាណទាំងប្រាំ៖ ការមើលឃើញ ការស្តាប់ ការប៉ះពាល់ ការភ្លក់រសជាតិ និងការដឹងអារម្មណ៍។
ចំណតប្រាំបួន - បទពិសោធន៍ដ៏ជក់ចិត្តចំនួនប្រាំបួន
ទូរថភ្លើងនីមួយៗដើរតួជាវិចិត្រសាលខ្នាតតូច ដោយចែករំលែករឿងរ៉ាវយ៉ាងជិតស្និទ្ធអំពីរបៀបរស់នៅ ម្ហូបអាហារ និងប្រពៃណីសិប្បកម្មរបស់ទីក្រុងហាណូយ។
ចំណុចលេចធ្លោរួមមាន៖
- ប្រាសាទ Quan Thanh៖ វិហារដ៏សក្ការៈមួយក្នុងចំណោមវិហារសក្ការៈទាំងបួននៃ Thang Long។
- ប្រាសាទ Thuy Trung Tien៖ ស្វែងយល់ពីប្រពៃណីគោរពបូជាព្រះម៉ែ និងរីករាយជាមួយការសម្តែងសិល្បៈ Chau Van ផ្ទាល់នៅមាត់បឹង។
- ទូរថភ្លើងហ្វឺ & គុយទាវ៖ ស្វែងយល់ពីបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបនៅពីក្រោយមុខម្ហូបហ្វឺ និងរបរធ្វើគុយទាវដ៏ល្បីល្បាញរបស់វៀតណាម។
- ទូរថភ្លើងកាហ្វេ៖ រៀនឆុងកាហ្វេអំបិលដែលកំពុងពេញនិយម ព្រមទាំងស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ហាងកាហ្វេដ៏រស់រវើករបស់វៀតណាម។
- ផ្ទះល្វែងសម័យឧបត្ថម្ភធនពិតប្រាកដ៖ ឈានជើងចូលទៅក្នុងកន្លែងរស់នៅដែលត្រូវបានស្តារឡើងវិញពីអតីតកាលដ៏មិនសូវឆ្ងាយរបស់ទីក្រុងហាណូយ។
- ផ្ទះបាយសម័យឧបត្ថម្ភធន៖ ធ្វើដំណើរត្រឡប់ទៅសតវត្សរ៍ទី២០ ដើម្បីភ្លក់មុខម្ហូបបែបនឹករលឹកអតីតកាល ដូចជាបាយលាយដំឡូងមី និងដំឡូងជ្វា។
- ផ្ទះពិព័រណ៍សិប្បកម្មសំរឹទ្ធ Ngu Xa៖ ទស្សនាការងារសិប្បកម្មដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សរ៍ និងជួបជាមួយសិប្បករក្នុងស្រុក។
- ទូរថភ្លើងអង្ករ & បាយដំណើបខ្ចី៖ សាកល្បងធ្វើនំបាញ់កុម (bánh cốm) ដែលជានំដំណើបខ្ចីដ៏ល្បីល្បាញរបស់ទីក្រុងហាណូយ។
- វប្បធម៌តែ & ការកម្សាន្តដ៏វិសេសវិសាលទាំងប្រាំបីរបស់ហាណូយ៖ រីករាយជាមួយពិធីឆុងតែដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ព្រមទាំងស្វែងយល់ពីការកម្សាន្តដ៏ប្រណីតដែលប្រជាជនហាណូយធ្លាប់ចូលចិត្តកាលពីអតីតកាល។
ភ្ញៀវទេសចរទទួលបទពិសោធន៍នៅទូរថភ្លើងហ្វឺ & គុយទាវ
កាហ្វេដ៏ល្បីល្បាញរបស់វៀតណាម robusta និង arabica
វង់ភោជនាហារប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនហាណូយ
រូបភាពនៃទីក្រុងហាណូយកាលពីអតីតកាល
ភ្ញៀវទេសចរកំពុងធ្វើនំបាញ់កុម (bánh cốm) នៅទូរថភ្លើងអង្ករ & បាយដំណើបខ្ចី
Hebên birinca kesk, an Cốm
Qada çanda çayê
8 Firaqên Çayê yên bi Kulîlkan yên Hanoi
Mêvanên ku Heşt Kêfxweşiyên Parfînekirî yên Hanoi diceribînin
Li wir ku mîrat digihîje jiyana nûjen
“Hanoi - Destdana Qada Bîranînan” ji turekê zêdetir e, ew pireke watedar e ku rabûna dewlemend a bajêr bi niha ya zindî re girêdide. Ciwanên herêmî bi rêya çîrokbêjiya nû rehên xwe ji nû ve kifş dikin, malbat ji kêliyên perwerdehiyê yên balkêş hez dikin, û geştyarên navneteweyî têkiliyek hestiyar a kûrtir bi bajêr re dibînin.
Li vir, dîrok xwe di kolanên naskirî de nîşan dide. Çand di firaqek pho de, fîncana çayê de, axaftineke rojane de geş dibe. Ev ezmûn her mêvanek teşwîq dike ku hêdî bibe û bihêle Hanoi biaxive - bi nermî, bi germî, ji kûrahiya canê xwe.
