食事 | Vietnam Tourism

ベトナム料理は地域性がとても豊かです。ハノイで味わえるベトナム料理の中には他の都市でも見られるものがありますが、首都ならではの名物料理も数多く存在します。ベトナム料理は今や、世界中のグルメファンから常に愛される料理のひとつとなっています。高級レストランのよう…

ベトナムは、素晴らしい自然景観や優れた文化遺産の価値だけでなく、極上のグルメでも世界の観光マップで注目の的となっています。水稲栽培文化の発祥地であるベトナムにおいて、米は象徴的な存在であり、人々の日常の食生活に欠かせない食べ物です。お米からは数多くの美味しい…

ミシュランガイドハノイ＆ホーチミンシティ 2023が、今年6月にハノイで正式に発表されました。フォー、バインミー、ブンチャー、コムタム（砕き米）をはじめ、数多くのベトナム料理がこの素晴らしいミシュランガイドに掲載されています。食欲がそそられてきたのではないでしょう…

ベトナムを訪れるグルメ旅行者に朗報です！ミシュランガイドがついにこの美しい国に上陸し、ベトナム料理を愛するすべての人々を満たす準備が整いました。

ミシュランガイドは、2023年6月6日（火）にベトナムの首都ハノイにて、第1回目となる「ミシュランガイドセレモニーハノイ＆ホーチミン市」を開催します。ハノイで開催される本式典において、レストランの全選出リストが発表されます。著名なシェフやレストラン経営者、メディア…

ストリートフードは1世紀にわたり、ベトナムの文化的な景観の一部となっています。都市から町、僻地の村々に至るまで。自転車の行商から手押し車、露店に至るまで。ベトナムではストリートフードが至高の存在です。しかし、ホーチミン市において、ストリートフード現象は最高潮に…