Place to Go
ホイアンは、歴史の中でも、大胆な進歩の過程がゆったりと進んだ場所です。 このかつての交易港では、年代のたった旧式のショップハウスや風化した仏塔を曲がりくねって流れるトゥボン川。その反対には、古いフェリー岸壁から平底船が出入りしています。 旧市街の外では、2車線の道路が水田を縫うように通り抜け、海岸沿いの道に繋がっています。 数日間滞在すると、ホイアン の穏やかな美しさとランタンに照らされた夜が、あなたを惑わすに違いありません。
ホイアンの魅力は、歴史ある街の狭い通りで作りだされます。 このユネスコの世界遺産は、15世紀から19世紀初頭にかけて賑やかな商業の中心地でした。 中国、日本、そしてその後のヨーロッパの商人がホイアンに定住し、今日見られるユニークな建築の融合を生み出しました。 開かれた市場、狭い路地、木製の歩道橋などの町並みは変わっていません。 歴史豊かな日本橋を歩いてカメラを持って行き、タンキーの先祖代々の家に足を踏み入れて、福建ホールなどを探求しましょう。
ホイアンでの食事は純粋な喜びを皆さんに与えてくれます。 各地の農場で摘み取ったばかりの野菜、ハーブ、果物を収穫し、漁船がたくさんの魚を毎日市場に持ち込みます。 ホイアンの3つの典型的な料理、カウラウ、ホワイトローズそして揚げワンタン、そしてバインミーがきっとあなたの思い出に残る食事になるでしょう。
ホイアンは、ベトナム料理の秘密を学びたいと思っている料理人や料理好きの人達を惹きつけます。 ほとんどの料理教室では、豊かなホイアン市場への訪問が含まれていますが直接、野菜畑や漁村まで行くこともできます。 是非機会があれば、 レッドブリッジ、モーニンググローリー、またはシークレットガーデンの料理教室でお試しください。
ホイアンではちょうど朝日が登った時間が、帽子をつかんで自転車に乗るのに最適な時間です。 運がよければ、水牛が道に沿って尾を弾き、地平線上に散らばっているサギの群れが海にいることに気づくでしょう。 フェリーに乗ってカムキム島を訪れれば、緑豊かで美しい風景に出会えます。 カムタインやチャークエでは、静かな川沿いの小道、野菜畑、、緑に囲まれた池を散策出来ます。
歴史ある街、ホイアンから車でわずか10分のバンビーチでは、シーフードランチを楽しみ、長い砂浜と心地よい波を楽しむ事ができます。 ソウルキッチンは、本を読んだり、ビーチでのんびり過ごしのに最適なチルアウトスポットです。 また一日中太陽とサーフィンを楽しむには、チャム諸島へのフェリーに乗り、自然のままの海岸と一握りのダイビングスポットを自分だけで楽しめます。
40km離れたユネスコの文化遺産である「ミーソン遺跡」では、洞察に満ちた時間があなたを待っています。 日陰になった小川の近くの谷に押し込まれたように建つ寺院は、昔ベトナム中部で盛んなスパイス貿易を確立したチャム人によって建てられました。 時間と戦争の傷を負いながらも残った建造物は、7世紀から13世紀に建てられたものです。