อาหารเวียดนามขึ้นชื่อเรื่องความสดใหม่ ความสมดุล และรสชาติที่อร่อย หากคุณกำลังคิดถึงความกรุบกรอบของ bánh mì อุ่นๆ หรือความนุ่มลื่นแสนอร่อยของเส้น cao lầu อย่าเพิ่งหมดหวัง! เราได้สร้างสรรค์ชุดสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเมนูสตรีทฟู้ดเวียดนามสุดมหัศจรรย์ 5 เมนูที่คุณสามารถทำเองได้ในครัวของคุณ เพื่อสัมผัสรสชาติของเวียดนามที่บ้าน ร่วมแบ่งปันผลงานการทำอาหารที่ดีที่สุดของคุณกับเราโดยแท็ก @VietnamTourismBoard บน Facebook หรือ Instagram
ดาวน์โหลดสูตรอาหารได้ที่นี่
Bún chả
เมนูอาหารฮานอยที่ประกอบด้วยหมูปั้นก้อนย่างกลิ่นหอมกรุ่น เส้นขนมจีนสด และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้เป็นอาหารกลางวันยอดนิยมสำหรับคนในเมืองหลวง เมนูที่เรียบง่ายแต่ชวนให้ลิ้มลองนี้เคยได้รับความนิยมอย่างโด่งดังจากการที่บารัค โอบามา และแอนโธนี บอร์เดน ได้ไปรับประทานที่ ฮานอย ซึ่งง่ายพอที่คุณจะทำตามได้เองที่บ้าน
Cao lầu
เมื่อหลายศตวรรษก่อน ฮอยอัน เคยเป็นท่าเรือการค้าที่สำคัญที่พ่อค้าจากทั่วภูมิภาคจะมาพบปะเพื่อขายสินค้า นั่นจึงเป็นเหตุผลที่คุณจะได้พบกับรสชาติอาหารญี่ปุ่น จีน และเวียดนามที่ผสมผสานกันในเมนูเส้นแสนอร่อยนี้
อ่านเพิ่มเติม: 5 เมนูเส้นของเวียดนามที่สุดยอด
Cao lầu จาก Vietnam Tourism Board บน Vimeo.
Bánh mì kẹp
ไม่มีอะไรที่เป็นเวียดนามไปมากกว่าการจอดรถมอเตอร์ไซค์สักครู่เพื่อซื้อบั๋นหมี่ทำสดใหม่จากร้านค้าริมทาง แต่ละภูมิภาคในเวียดนามมีบั๋นหมี่ในแบบฉบับของตนเอง สูตรหมูย่างแสนอร่อยจาก โฮจิมินห์ซิตี้ นี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติ
Bún bò Huế
ประเพณีการทำอาหารของเมือง เว้ ได้รับการยกย่องว่าดีที่สุดแห่งหนึ่งในเวียดนาม ทุกเช้า คนท้องถิ่นจะมารวมตัวกันที่ร้านอาหารริมทางทั่วอดีตเมืองหลวงโบราณแห่งนี้เพื่ออิ่มอร่อยกับก๋วยเตี๋ยวรสเข้มข้น เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมผักสด พริกสด และมะนาวฝาน
Cà phê sữa đá
การดื่มด่ำกับกาแฟโรบัสต้าชงสดใหม่ริมทางเดินเป็นช่วงเวลาสุดคลาสสิกในเวียดนามที่นักเดินทางทุกคนควรได้สัมผัส แม้ว่าคุณจะไม่สามารถจำลองบรรยากาศริมถนนที่น่าหลงใหลของเวียดนามที่บ้านได้ แต่กาแฟแก้วโปรดที่หอมกรุ่นนี้จะช่วยให้คุณหวนคิดถึงความทรงจำดีๆ ได้
อ่านเพิ่มเติม: 5 เมนูกาแฟเวียดนามสุดมหัศจรรย์
