Внимание: Последние новости о направлениях, впечатлениях и путешествиях по Vietnam
Смотреть сейчас →
Путешествуя по Вьетнаму, вы увидите, что вкусы и блюда меняются с севера на юг. В столице местные жители могут обедать бун ча (bún chả) с ломтиками свиной грудинки, в то время как жители Сайгона с удовольствием уплетают бань сео (bánh xèo) — хрустящие блинчики, завернутые в зелень и политые кисло-сладким рыбным соусом. В бывшей…
Питер Кыонг Франклин — шеф-повар Anan Saigon, современного вьетнамского ресторана, расположенного на рынке Чо Ку. Выпускник школы Le Cordon Bleu, Питер изучал антропологию питания и гастрономию в Америке и оттачивал свое мастерство в таких ресторанах, как чик…
Изучить место
Вьетнамская кухня не нуждается в представлении. Здоровые, яркие и эклектичные, такие блюда, как фо (phở), бань сео (bánh xèo) и тя зо (chả giò), распространились вместе с вьетнамской диаспорой и покорили вкусовые рецепторы по всему миру. Сегодня новое поколен…
Изучить место
Свежие и текстурные, вьетнамские спринг-роллы известны и любимы во всем мире. Однако страсть местных жителей к блюдам, свернутым вручную, глубже, чем вы могли бы ожидать. От ультрасвежих до обжаренных во фритюре — блюда мон куон (món cuốn) являются кулинарной…
Изучить место
Вьетнам готовит много приятного для вегетарианцев. Вьетнамская кухня известна не только своей сбалансированной, ароматной и здоровой едой, но и щедрым использованием свежих овощей и зелени в каждом блюде. По всей стране легко найти вегетарианские рестораны и …
Изучить место
Во всем мире вьетнамская кухня славится своими тонкими вкусами и ультрасвежими ингредиентами. Вьетнамские сладости — это не только освежающее лакомство в теплый день, но и настоящее приключение текстур и вкусов. От пудингов до выпечки — вот 15 сладких закусок…
Изучить место
Кухня северного Вьетнама славится своей легкостью и изысканностью. Дельта Красной реки образует плодородные сельскохозяйственные угодья, в озерах и реках ловят пресноводную рыбу, а высокогорья богаты рисом, зеленью и овощными культурами. Из-за быстро меняющей…
Изучить место
