Ho Chi Minh City
このフェスティバルは、クアンナム省にとって文化、食文化、観光の価値をたたえ、保存・推進するとともに、クアンナム観光のイメージを広く発信する絶好の機会でもあります。特に、伝統的なクアンナムの麺料理がスポットライトを浴び、世界中の食通の皆様にその魅力を余すことなく味わっていただけます。会場では、ミークアン（Quang noodle）、カオラウ（Cao lau）、バンカン（Banh canh）などが振る舞われます。
クアンナム国際フードフェスティバル2023の開会式は、2023年8月31日午後7時よりホイアン市のアンホイ彫刻公園で開催される予定です。このプログラムはクアンナムラジオ・テレビ放送で生中継されるほか、デジタルプラットフォームやSNSでもライブ配信されます。また、同イベント内では「クアンナム省におけるミークアンの製法」を国家無形文化遺産一覧に登録する決定の発表式典も執り行われます。
美食のほかにも、文化・食・観光を紹介する展示スペースや、「体験・活性化・ショッピング（Experience - Stimulate - Shopping）」キャンペーンを伴うOCOP（一郷一品）製品の展示販売が、クアンナム省ホイアン市グエンフックチュウ通りのアンホイ彫刻公園にて、連日16:00から22:30まで開催されます。
クアンナムのおすすめ観光スポット：ホイアン古都、チャクエ野菜村、チャム島、アンバンビーチ、タインハ陶器村、フオクキエウ青銅鋳造村、ミーソン聖域、タムティエン漁村、タムタイン壁画村…
日程をチェックして、ぜひクアンナムへお越しください。フェスティバルを楽しみながら、この地の魅力を一緒に探訪しましょう。
追記：クアンナム省人民委員会によると、クアンナム国際食文化フェスティバル2023（8月31日〜9月3日開催予定）は延期されることになりました。本フェスティバルは、別の適切な時期に改めて開催される予定です。