नदियों, धान के खेतों और समुद्र तटों के बीच बसा, होई आन एक सदाबहार गंतव्य के सभी तत्वों से समृद्ध है। इसके पीले पड़ते दुकान-घर, रंग-बिरंगे खिले फूल और हरा-भरा ग्रामीण इलाका समृद्ध दिनों और जादुई रातों की पृष्ठभूमि तैयार करते हैं। यदि आप इस पूर्व व्यापारिक बंदरगाह में हैं, तो इन 10 प्रेरित करने वाले विचारों के साथ अपनी यात्रा को पूरा करें।
ग्रामीण इलाकों में साइकिल चलाएं
अपने होटल या सड़क पर किसी भी किराये की दुकान से एक साइकिल लें (VND 30,000/दिन) और प्राचीन शहर (Ancient Town) से खुली सड़कों की ओर पैडल मारें कैम थान और कैम चाउ की तरफ। यहाँ आपको ग्रामीण इलाकों में वियतनामी जीवन की पहली झलक मिलेगी, साथ ही अनगिनत पत्तेदार सब्जियों के बगीचे, बत्तखों के प्यारे तालाब और ग्रीस से सने रिपेयर शॉप्स देखने को मिलेंगे।
सलाह: अगर साइकिल चलाना आपके बस की बात नहीं है, तो भी आप विक्टोरिया की विंटेज साइडकार टूर पर होई आन के सुंदर ग्रामीण रास्तों को करीब से देख सकते हैं। इसमें बैठें और ट्रा क्वे के सब्जियों के खेतों, कैम चाउ में धान के खेतों और अन बांग बीच के पास रेत के टीलों की सैर का पूरा एक घंटा आनंद लें।
पानी की सैर करें
‘हर जगह पानी ही पानी’ शायद होई आन का अनौपचारिक नारा हो सकता है। थू बॉन नदी पर सूर्यास्त क्रूज़ का आनंद लिए बिना न जाएं। फेरी घाट पर कुछ सेकंड की बातचीत से आप लगभग VND 150,000 - VND 200,000 में आधे घंटे की एक सुहावनी यात्रा कर सकते हैं। बेहतरीन नज़ारों के लिए सूर्यास्त से ठीक पहले निकलें।
सलाह: अगर आप सुबह जल्दी उठने वाले व्यक्ति हैं, तो अन बांग में सूर्योदय के समय स्टैंड-अप पैडलबोर्डिंग का प्रयास करें; या होई आन के शांत जलमार्गों को अधिक देखने के लिए कयाक टूर में शामिल हों।
कैफ़े-हॉपिंग करें
वियतनाम के हर शहर में ढेरों कैफे हैं, लेकिन होई आन के कैफे का अपना एक अलग ही आकर्षण है। कुछ सुझाव: रोजीज़ कैफ़े (Rosie’s Cafe) में ताज़ा जूस और एवोकैडो टोस्ट, ले फे (Le Fe) में कैरामेल कॉफ़ी या मैंगो शेक, और रीचिंग आउट (Reaching Out) में चाय और स्नैक्स। यदि आप लोगों को देखना पसंद करते हैं, तो होई आन रोस्टरी (Hoi An Roastery) की बालकनी में एक सीट ले लें और दुनिया को अपनी रफ़्तार से चलते हुए देखें।
समुद्र तट पर दिन बिताएं
अन बांग बीच (An Bang Beach), जो प्राचीन शहर से केवल 7 किमी दूर है, वियतनाम में सबसे सुखद रेतीले समुद्र तटों में से एक है। मुख्य क्षेत्र में, आपको समुद्र तट के किनारे के पसंदीदा स्थान जैसे सोल किचन (Soul Kitchen) और द ह्मोंग सिस्टर्स (The Hmong Sisters), साथ ही सीफ़ूड रेस्तरां की एक श्रृंखला भी होगी। थोड़ा आगे जाने पर, माहौल अधिक शांत हो जाता है, और स्थानीय विक्रेता सन लाउंजर, सस्ते नारियल और ठंडी बीयर बेचते हैं।
सलाह: भीड़ से थोड़ी दूरी चाहते हैं? सॉल्ट पब एंड रेस्तरां (Salt Pub & Restaurant) और साउंड ऑफ़ साइलेंस (Sound of Silence) इत्मीनान से नाश्ते और उसके बाद रेत पर आलस भरे घंटे बिताने के लिए बिल्कुल सही हैं।
स्मारिका (सॉवेनियर) की खरीदारी करें
होई आन अपने दर्जियों (टेलर्स) के लिए प्रसिद्ध है। यदि आपको एक नया सूट, ड्रेस, चमड़े का बैग, या कुछ भी कस्टमाइज़्ड चाहिए — तो आप सही जगह पर आए हैं। दर्जी की दुकानों के अलावा, शहर के बुटीक को देखने में कुछ घंटे बिताना सार्थक है। उच्च गुणवत्ता वाले सामान घर ले जाने के लिए कोकोबॉक्स (Cocobox) (वियतनामी जैम और कॉफी), मेटिसेको (Metiseko) (फैशन और एक्सेसरीज़), आर्टबुक (Artbook) (पोस्टर और स्टेशनरी) और रीचिंग आउट (Reaching Out) (सिरेमिक चाय सेट और आभूषण) जैसी दुकानों को देखें।
सलाह: ओज़ू बाय टाडियोटो (OZU by Tadioto) होई आन में खुलने वाला सबसे शानदार नया रिटेल स्पेस है। 54 फान बोई चाउ पर जाकर इसे देखें।
क्षेत्रीय व्यंजनों का स्वाद लें
आस-पास के खेतों और समुद्रों से दैनिक रूप से आने वाले अविश्वसनीय रूप से ताज़ा उत्पादों की बदौलत होई आन में आपकी यात्रा के सबसे बेहतरीन भोजन हो सकते हैं। इन स्थानों पर प्रामाणिक स्थानीय विशिष्टताओं का स्वाद लें — काओ लाउ (Cao Lầu), व्हाइट रोज़ (White Rose), होआन थान (Hoành Thánh), और मी क्वांग (Mì Quảng) — मॉर्निंग ग्लोरी रेस्तरां (Morning Glory Restaurant), मिस ली (Miss Ly), या माई फिश (Mai Fish) पर। कुछ आधुनिक स्वाद चाहते हैं? होई आन के बेहतरीन फ्यूजन फूड के लिए नू ईटरी (Nu Eatery) पर जाएं।
सलाह: ऐसे स्नैक के लिए जिसका कोई मुकाबला नहीं, मैडम खान के यहाँ का बान मी (banh mi) बेहद शानदार है।
प्राचीन शहर (Ancient Town) में टहलें
यद्यपि दिन के समय यह सुंदर दिखता है, लेकिन शाम ढलने के बाद प्राचीन शहर की रंगत ही अलग होती है। शाम के समय इस यूनेस्को-सूचीबद्ध विरासत स्थल पर टहलने का अवसर न चूकें, जब हजारों की संख्या में चमकदार लालटेन सड़कों को रोशन करते हैं और थू बॉन नदी को जगमगाते प्रतिबिंबों से सराबोर कर देते हैं।
होई आन के इतिहास को फिर से जानें
15वीं से 19वीं शताब्दी तक, होई आन एक समृद्ध व्यापारिक बंदरगाह था, जहाँ चीन, जापान और यूरोप के व्यापारियों का स्वागत किया जाता था। आज, प्राचीन शहर के भीतर पैतृक घर और पैगोडा एक-दूसरे से पैदल दूरी पर स्थित हैं। इन स्थलों में प्रवेश करने के लिए आपको टिकट की आवश्यकता होगी, लेकिन होई आन के बहुस्तरीय अतीत का अनुभव करने के अवसर के लिए यह शुल्क सार्थक है। आपकी सूची में तीन मुख्य पड़ाव: जापानी पुल (Japanese Bridge), तान की हाउस (Tan Ky House), और फुक किएन असेंबली हॉल (Phuc Kien Assembly Hall).
कुकिंग क्लास लें
होई आन की शानदार कुकिंग क्लासेस का आनंद लेने के लिए आपको रसोई में माहिर होने की आवश्यकता नहीं है। यहाँ आप मछली पकड़ने के जाल और सार्वजनिक बाजार से लेकर मिट्टी के बर्तन और फ्राइंग पैन तक की पूरी प्रक्रिया का अनुसरण कर सकते हैं, और रास्ते में स्थानीय तकनीक सीख सकते हैं। सुबह के भरपूर आनंद के बाद, अपनी मेहनत के फल (भोजन) को खाना सबसे अच्छा हिस्सा है।
सलाह: रेड ब्रिज (Red Bridge) कुकिंग स्कूल का एक सत्र वियतनाम में भोजन प्रेमियों के लिए एक ज़रूरी अनुभव है।
नाइटलाइफ़ का आनंद लें
होई आन में पार्टी करने के लिए सबसे बेहतरीन जगहों में से एक अनूठा स्थान है, मैंगो मैंगो (Mango Mango)। यह आकर्षक मिलन स्थल स्वादिष्ट कॉकटेल, मुंह में पानी ला देने वाले व्यंजन और रात के लाइव संगीत का वादा करता है। कैजुअल माहौल में स्वादिष्ट बार बाइट्स और ड्रिंक्स के लिए, कुआ दाई स्ट्रीट पर द हैप्पी बफ़ेलो (The Happy Buffalo) पर जाएं। अन बांग समुद्र तट पर, सोल किचन (Soul Kitchen) या इसके सहयोगी स्थान सोल बीच (Soul Beach).
सलाह: यदि आप शनिवार की शाम को होई आन में हैं, तो ले फे (Le Fe) में जाएं, जहाँ आपको वियतनामी गायन प्रतिभाओं को करीब से सुनने का मौका मिलेगा जिसे आप लंबे समय तक नहीं भूलेंगे।
बोनस: सांस्कृतिक शो देखें
ल्यून प्रोडक्शन (Lune Production) वियतनाम और दुनिया भर में विश्व स्तरीय समकालीन सर्कस, नृत्य और संगीत प्रदर्शन आयोजित करने के लिए जाना जाता है। होई आन में उनके नए प्रदर्शन केंद्र में शो देखने का अवसर न चूकें। 'द मिस्ट', होई आन में शुरू होने वाला ल्यून का पहला शो, एक भव्य और मंत्रमुग्ध कर देने वाला एक घंटे का प्रदर्शन है जो पूरी तरह से वियतनामी संस्कृति को दर्शाता है। ग्रामीण जीवन के विचारोत्तेजक दृश्यों से लेकर मंत्रमुग्ध कर देने वाले बैले तक, आप मंच से अपनी आँखें नहीं हटा पाएंगे। वर्तमान में चल रहे कार्यक्रमों के साथ-साथ शेड्यूल और टिकट की कीमतें ल्यून प्रोडक्शन की वेबसाइट.
